Data Aġġornata : 15.01.2022
L-Aqwa Ristoranti Vegani u Veġetarjani f'Istanbul
In-nies ta' Istanbul huma mdorrijin b'kundizzjonijiet ta' xogħol u għajxien intensi. Madankollu, dawn id-drawwiet għadhom jimbuttawhom biex ifittxu alternattivi ta 'għajxien tajjeb għas-saħħa.
L-ikel ta’ kuljum ta’ din il-komunità nomadi ġej minn bhejjem, laħam, u prodotti tal-ħalib. Kien hemm titjib sinifikanti fir-ritorn lejn l-art għal dawn l-aħħar għaxar snin.
Issa, elenkajna ristoranti li se jkunu alternattivi mhux biss għal nies vegan u veġetarjani iżda wkoll għal dawk li jippreferu jikkunsmaw l-uċuħ tar-raba’. Barra minn hekk, nirrakkomandaw li tispeċifika d-dieta tiegħek qabel tmur ir-ristorant. Allura inti tista 'tagħti ċans lir-ristorant li jkun ippreparat għalik.
Healin – Nisantasi
Il-post ta 'Healin jinsab f'waħda mill-irkejjen l-aktar traffikużi tar-reġjun ta' Nisantasi. Jiġbed l-attenzjoni kemm bil-lokalità tiegħu kif ukoll bis-servizz tiegħu. Lanqas bżonn insemmu t-tentazzjoni u s-suċċess tal-kċina tagħha. Fl-aktar mument pjaċevoli, tista 'ma ssibx post f'dan il-post fejn l-onorevoli Nisantasi qatgħa wara x-xogħol. Ngħidu stenna ftit, u jkun jiswa l-istennija.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Erġajna ninsabu f’Nisantasi. Iżda din id-darba, ninsabu f’post ta’ ħbiberija ħafna bi platti li għandhom togħma ta’ ikel imsajjar id-dar. Inti tagħżel l-ikel frisk u Delicious wara l-ħġieġ. Tħallas meta tordna, u tista' jew teħodha fuq il-mejda tiegħek jew titlob li sservilek. Allura inti ser tgawdi mhux biss l-ikel eċċellenti iżda wkoll il-lista tal-inbid u tal-birra.
Gozde Sarkuteri (Charcuterie) – Kadikoy
Bid-domanda għall-aħħar 5-10 snin, il-biċċa l-kbira tal-ħwienet tax-charcuterie f'Istanbul irċevew imwejjed u siġġijiet. Fost id-delikatess sbieħ, għażilna lil Gozde Delicatessen f'Kadikoy għal din il-lista. Biex tordna bħal lokali, tmur fil-post tal-appetizer u tgħid lill-bank li trid servizz. Imbagħad, tista 'tikseb l-appetizers tiegħek imħallat fuq il-platt u tordna t-te tiegħek. Inti ser tħobbha.
Helvetia – Beyoglu
Ir-restorant Helvetia huwa kafetterija tal-kantuniera mingħajr sinjal. Minħabba ċ-ċokon taż-żona, tpoġġi fejn issibha, li aħna t-Torok insibuha pjaċevoli ħafna. F'dan il-post, ikollok ikla ta' malajr u tara lil min telaq. Imma tinkwetax, huwa post pjuttost faċli u chill. Tispikka speċjalment bil-kċina tagħha li tfakkarna fl-ikliet ta’ ommna.
Bi' Nevi - Etiler
Ninsabu f'Bi Nevi, li niftakru minn Karakoy. Dan huwa ristorant speċjali li joffri għażliet għal dawk li jsegwu dieti bla glutina, paleo u mhux ipproċessati. Dan huwa ristorant tip b'enfasi fuq in-nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti. Mill-2014, l-ewwel f'Karakoy u issa f'Etiler, dan il-post ma jħallix lil dawk li qed ifittxu kċina vegan u veġetarjana waħedhom.
Plus Kitchen – Kanyon Mall
Merħba għal Plus Kitchen, katina ta 'ristoranti li tinsab f'diversi ċentri tax-xiri, speċjalment Kanyon Mall. Huwa wieħed mill-postijiet favoriti tal-impjegati tal-pjazza li jieħdu pawża għall-ikel f’nofsinhar. Il-varjetà ta 'platti vegan-veġetarjani fil-kċina tar-ristorant tiskanta. Tista 'jew tieħu l bogħod jew toqgħod bilqiegħda u tiekol. Tinsiex tieħu l-kafè tiegħek qabel ma titlaq.
Dubb Indjan – Sultanahmet
Dubb huwa restorant tal-kċina Indjan stabbilit sew preferut mit-Torok li jfittxu kċina alternattiva. Il-ħwawar tal-kċina Indjana timla t-toroq ta 'Istanbul u tistenniek. Li jinsab fit-toroq dojoq, pjaċevoli u kkuluriti ta’ Sultanahmet, Dubb huwa ideali għal nies li jixtiequ jieklu vegan u veġetarjana.
Bonus: kultura Meyhane & mezes
Turkish Tavern hija kultura li mhux se tispiċċa b'sigħat ta' rakkont. "Meyhane" huwa punt ta 'laqgħa wara x-xogħol, u inti tqatta' s-sigħat tiegħek fuq il-mejda. Huma jitkellmu dwar l-imħabba, il-politika, u l-aħħar logħba tal-futbol waqt li jixorbu x-xorb tagħhom. Iżda l-aktar importanti, kull fejn tmur fil-belt, dejjem issib ikel adattat għal dieta vegan, veġetarjana jew pescatarian f'kull Taverna. L-aktar friski, ukoll. Anke jekk int ser tiekol biss żewġ gdim "meze", tinsiex li ssir taf kultura "meyhane". U tinsiex taqra l-artiklu tagħna dwar "Mezes."
Bonus 2: Agħmel kamra għad-deżerta!
Forsi ma tajniex post twil fil-kategorija vegan u veġetarjana, iżda d-deżerta ġgant li tiffavorixxi l-veġetarjana hija baklava. Se tkun waħda mid-deżerti favoriti tiegħek b'għażliet ta 'pistaċċi, ġewż, jew ġellewż. Iżda, ovvjament, l-aħjar rakkomandazzjoni tagħna għall-vegani hija d-deżerti tal-qara ħamra u l-isfarġel matul l-istaġuni tagħhom.
Il-Kelma Finali
Jekk nistħarrġu l-20 miljun ruħ fil-belt, il-lista vegan-veġetarjana kollha tista 'tidher qasira. Imma jekk tistaqsi lil xi ħadd illum, it-tweġiba ta’ kulħadd tkun din. "Hemm ħafna aktar alternattivi minn qabel."
Din hija belt kożmopolitana lesta biex tadatta għal dinja fejn jiżdiedu diversi intolleranzi u dieti. Nittamaw li l-lista ta’ hawn fuq titfa’ ftit dawl fuq l-ivvjaġġar tiegħek.