Data Aġġornata : 16.03.2022
L-Aħjar Ristoranti Tradizzjonali
Li tagħmel din il-lista kienet delikata daqs li toħloq l-istess "L-aħjar ristoranti magħrufa" lista.
Minħabba l-lokazzjoni ġeografika tat-Turkija, turi differenzi fit-togħma u d-drawwiet min-nofsinhar għat-tramuntana, mill-lvant għall-punent. Barra minn hekk, jinbidel ukoll l-ikel tan-nomadi u l-ikliet imsajjar minn nies bi klima Mediterranja. Għalhekk, in-nies ta 'reġjun wieħed jista' ma jħobbx dak li jħobb in-nies ta 'reġjun ieħor.
L-interazzjoni kulturali toħloq rikkezza b'dan il-mod. Istanbul huwa fejn dawn il-karatteristiċi jiltaqgħu.
Meta wieħed iqis dawn il-karatteristiċi, elenkajna r-ristoranti li jsajru platti prominenti differenti minn reġjuni differenti.
Haci Abdullah Restaurant
Din hija storja ta’ avventura mill-1888. Immaġina restorant li l-liċenzja tal-operat tiegħu nħarġet mis-Sultan Abdulhamit II innifsu. In-negozji għaddew minn missier għal iben u ilhom għaddejjin snin sħaħ mat-tim kollu tagħhom dejjem kienu ta’ valur kbir. Haci Abdullah Restaurant huwa eżatt hekk. Mela jekk qed tfittex restorant Tork delizzjuż fil-qalba tal-belt li qatt mhu se jiddiżappuntak, dan hu.
Tarihi Karadeniz Doner Besiktas
Asim Usta jiftaħ il-ħanut fl-10.30 ta’ filgħodu. Huwa jservi l-aktar doner Delicious fil-belt. U jekk int tard, ma tkunx tista' tesperjenza dan. Probabbilment mhux se ssib post il-ħin kollu, iżda dan il-post ċkejken se jkun l-aqwa esperjenza tiegħek ta’ doner kebab bil-qatgħa tiegħu forma ta’ weraq.
Durumzade
Għaxar metri kwadri ta 'żona, enerġetiċi tlieta jew ħames persunal, xi faħam, grill, u kebab huma biss ftit kliem li jiddeskrivu Durumzade. Hija tinsab f'rokna mhux mistennija tat-toroq traffikużi ta 'Beyoglu. Dan huwa wieħed mir-ristoranti favoriti tal-kebab tar-RIP Antony Bourdain. Ħaġa waħda li tagħmel dan il-post uniku hija l-"lavash" iqarmeċ użat għall-kebabs imgeżwer (durum).
Yirmibir Kebap
Meta wieħed jitkellem dwar kebabs lesti, ejja nitkellmu ftit ta '"Ocakbasi." Din hija sistema ta’ grill fejn jista’ jkollok kull skewer li trid eżatt quddiem għajnejk. Kebabs imsajra friski fuq ember, tadam, u bżar jistgħu jitgawdew f'YirmiBir Kebap.
Sultanahmet Koftecisi
Sultanahmet Koftecisi huwa wieħed mill-aktar postijiet famużi tal-peniżola storika tan-nies lokali. Huwa bħaċ-ċentru tal-pulpetti delizzjużi li tista 'tieħu bħala ħobż sħiħ jew servizz. Mhux faċli li tagħmel riżerva. Jekk tmur speċjalment fi tmiem il-ġimgħa u nofsinhar, kun lest li tistenna fil-kju għal mill-inqas għaxar persuni fil-bieb. Dan juri kif in-nies tal-lokal jogħġobha.
Restaurant Sabritasi
Waqt li timxi fi Vjal Istiklal, tiltaqa’ ma’ stand qrib Galatasaray Square. Mustafa Bey se jkun qed ibigħ pulpetti mimlijin fl-istand. Huwa suċċess kbir li l-impjieg li qed ikomplu jaħarbu minn missier għal iben, mingħajr ma jbiddlu, sal-lum. Ir-ristorant li se tilħaq wara li titla’ ħames sulari fil-bini fejn tara l-istand iġġiegħlek tħossok id-dar.
Sahin Lokantasi
X’sejħulha “ristorant”? Hawnhekk niltaqgħu ma’ ristorant Tork awtentiku. Inti tagħżel l-ikel tiegħek wara l-ħġieġ, u l-koki jservuh. Imbagħad, bl-ikel li tieħu fuq it-trej tiegħek, tmur fuq kull mejda li tagħżel. Dan għandu jkun il-post fejn tista 'tħoss li kull siġġu jinsab id-dar. Ikliet? Jidhru lesti, bħallikieku familja enormi ġiet iżżur.
Sehzade Cag Kebapcisi
L-ewwelnett, ejja nsemmu x'inhu Cag Kebab? Il-cag kebab huwa tip ta' kebab fil-kċina Torka magħmul minn laħam tal-mogħoż jew tal-ħaruf magħmul tradizzjonalment fid-distrett ta' Tortum f'Erzurum. F'daqqa t'għajn jista' jħoss bħal "doner orizzontali" għalik. Iżda anke s-servizz huwa differenti. Kebabs f'forma ta 'weraq fuq skewers se jkunu esperjenza għalik.
Ciya Restaurant
Dan huwa l-favorit tal-kontinent Asjatiku. Huwa wieħed mill-favoriti tal-pajjiż kollu. Jew wieħed mill-postijiet li Chef's Table valuri. Ciya Restaurant hija l-inizjattiva mirakoluża ta’ Musa Dagdeviren. Dinja tal-gastronomija Torka fejn tista’ ssib kollox minn ikel imsajjar fid-dar sa mezes, minn kebabs sa xerbets bla difetti. Meta żżur il-belt, titlaqx mingħajr ma tieqaf hawn.
Agora Tavern
Tork meyhane hija storja fejn imorru ħbieb jew min iħobb; mhux biss id-destinazzjoni. Inti tagħmel riserva u tipprepara biex toqgħod għal sigħat. Għal sigħat! Tista’ titkellem dwar il-futbol, l-imħabba, jew il-politika, imma l-aktar importanti, qatt m’għandek tiskra għax il-konversazzjoni għandha tkompli sal-aħħar stadju. Agora meyhane huwa l-post li jżomm dan bl-aktar mod nostalġiku mill-passat sal-preżent. Wara li żżur it-toroq ikkuluriti ta' Balat, ħu postu waqt inżul ix-xemx u gawdi "raki" tiegħek.
Hayvore
Din hija l-aktar kċina awtentika tal-Baħar l-Iswed fil-belt, litteralment. Chard, cornbread, u pilaf tal-inċova huma fost il-gosti tal-must. Minbarra l-pjaċevoli u l-veloċità tas-servizz, mhux faċli li ssib kċina friska tal-baħar iswed bħal din fil-belt. Meta mqabbel mal-famuża tiegħu, anke meta t-temp ikun tajjeb, jista 'ma jkunx faċli li ssib post anki jekk ikun ġewwa. Imma ngħidu stenna ftit biex tara post. Ikun jiswa l-esperjenza għal dawk li jħobbu jippruvaw il-kċina tal-Ibħra l-Iswed.
Il-Kelma Finali
Jekk wasalt s'hawn, nittamaw li nnutajt ir-rakkomandazzjonijiet tagħna. Nittamaw li ssegwi l-parir tagħna u tesperjenzah. L-aktar importanti, tinsiex tistaqsi lill-wejters għall-prodotti li se tirrakkomanda f'dawn il-postijiet.